#decemberglutenvrij: glutenvrije St. Lucia broodjes

Vandaag is het mijn beurt om het stokje over te nemen van Annemiek Nauta, die gisteren over glutenvrije kerstdesserts schreef. In #decemberglutenvrij tellen we samen glutenvrij af naar kerst met een glutenvrije adventskalender. Daarbij komen alle decemberfeesten voorbij en ik wil vandaag aandacht besteden aan een minder bekend decemberfeest. Vandaag is het namelijk 13 december:…

Glutenvrije High tea

Het is al even geleden maar ik wilde dit toch met jullie delen: in April organiseerde ik een glutenvrije high tbv mijn actie voor Alpe d’HuZes. Voor de high tea was het een uitdaging om zoveel mogelijk gesponsord te krijgen om een zo hoog mogelijke opbrengst te krijgen. Maar dat is meer dan gelukt, naast…

Heel Holland Bakt: glutenvrije soesjes en ons “liefdesspektakel”

Thema van de afgelopen week was “Frans”: er moesten religieuses (twee soezen op elkaar gestapeld worden), vanillie batons en een spektakelstuk met de thema liefde, een liefdesspektakel gemaakt worden. Kijk hier de uitzending terug Voor mij was het vrij snel duidelijk dat ik niet de koekjes ging maken. Glutenvrij en koekjes, ik vind het moeilijk. Omdat…

Zelfgemaakte Glutenvrije High Tea

Zoals ik al in mijn weekmenu vertelde hadden wij een glutenvrije high tea voor de verjaardag van mijn vader georganiseerd. Ik verzorgde het glutenvrije deel voor mij en mijn dochter. Omdat ik hoogzwanger ben besloot ik niet alles zelf te bakken, maar ik zal hier wel ideeën geven mocht je het wel zelf willen bakken. Ik…

Recept: glutenvrije maïsmuffins

Dit recept is een glutenvrije variant van deze die ik bij Allerhande op pinterest tegenkwam. Ik ben dol op hartige muffins en vond dat dit wel glutenvrij moest kunnen. Nu ben ik geen fan van experimenteren en mislukkingen, maar je kan niet altijd 1 op 1 tarwemeel vervangen door glutenvrij meel. Ik kreeg de tip goed…